food trying {nierskind}
food trying, unbedingt ausprobieren !
Einen kleinen Einblick in verschiedene Lokalitäten, ein Blick auf die Speise- und Getränkekarte, das Ambiente. Meine Favoriten in allen möglichen Städten, hier festgehalten.
Die Grundidee zu diesem Blog bekam ich im Nierskind, der erste Laden in dieser Reihe.
Spontan ist immer am besten, so auch unser Besuch im Nierskind. Einen Abend zu zweit verbringen in neuer Umgebung. Mein aller liebster, alter Arbeitskollege Sydney arbeitet dort, also sind wir ihn besuchen gegangen.
Das Nierskind war früher ein altes Weingeschäft, ein Riesen Gebäude mit einer unglaublichen schönen Vorderfront. Große halbrunde Glasfenster, wo sich schon ein bisschen erahnen lässt, was sich dahinter verbirgt.
Als wir drinnen angekommen sind, war ich schon ein wenig sprachlos. Ich liebe hohe Decken, hinter ihnen versteckt sich immer etwas großes und so war es auch hier. Einen Empfang in Steinoptik, alles so detailliert und modern gestaltet. Große weiße Kronleuchter aus Perlmutt, ein riesen Bild von einem Stier an die Wand gemahlt, eine Atmosphäre, wo ich mich direkt wohl gefühlt habe.
Direkt links neben der Eingangstür befindet sich die Fleischtheke. Eine riesen Theke, an der du dir selbst dein eigenes Stück aussuchen darfst ! Dort wird auch unter anderem das Hackfleisch gewolft und zu Burger Patties geformt. Wir haben zwar beide kein Steak gegessen, aber die, die an uns vorbei gegangen sind, sahen schon echt sau lecker aus..
Über der Theke hängt eine große Tafel, die mit einer so schönen Schrift beschrieben ist. 'Heimatliebe', denn alles kommt aus der Region und das finde ich, macht den ganzen Laden noch ein Stück sympatischer. Jedes Bild an der Tafel ist mit so viel Liebe zum Detail darauf entstanden. Die Abbildung von dem Rind zeigt dir sogar, aus welchem Teil dein Steak hergestellt wird und wie es aussieht. 100% Fleisch, keine Zusätze, kein gar nichts !
Da wir natürlich schon angekündigt wurden, war der Empfang um so herzlicher. Einige stellten sich vor und waren wirklich super freundlich zu uns. Da das Wetter Gott sei Dank mitspielte, konnten wir uns auf die Terrasse setzen und obwohl wir zwei Stunden zuvor erst reserviert hatten, bekamen wir trotzdem einen schönen Platz.
Die Terrasse ist komplett in Holz gehalten. Nicht das übliche langweilige braune Holz, sondern graues. Es gibt nichts schöneres !! Auf den Tischen stand ein kleines Körbchen mit rot-weiß karrierten Servietten und Besteck und eine kleine Blume stand direkt gegenüber. Daneben lag eine kleine Holztafel mit den aktuellen Sommergetränken. Eine echt hübsche Idee, die ich mir vielleicht mal als kleinen Hintergedanken abspeicher.
Nach ein paar Minuten brachte Sydney uns die Karte. Ganz einfach gemacht, nicht zu viel Aufwand. Ein ganz einfaches 'Heft' mit kleinen Details und einer kurzen Beschreibung zu den Burgern und Steaks. Eine nicht ganz so große Auswahl, aber es war wirklich verdammt schwer, sich da zu entscheiden. Ich hätte am liebsten glaube ich die ganze Karte einmal rauf und runter bestellt !
In einem völlig neuen Laden, in dem man noch nie zu vor war, fragt man den Kellner natürlich auch nach seiner Empfehlung. 'Die Pfirsich Limo müsst ihr probieren', also bestellten wir quer durch die Sommerkarte. Die Pfirsich Limo, ein Traum ! So süß und irgendwie auch absolut natürlich. Richtig erfrischend, es hat einfach total darein gepasst. Ich bestellte mir noch einen Wein Slushie, die Elsa. Weißwein mit pürrierten Himbeeren, Rohrzucker und crushed ice und genau so hat es geschmeckt ! Die Kombination aus Wein und süßen Himbeeren, fantastisch !
Das Nierskind war wirklich ein schönes Restaurant, eine Fleischmanufaktur mit den besten Burgern ! Ich komme gerne wieder, bei einem so freundlichen Personal. Ein Ort zum wohlfühlen und genießen, schaut selbst mal vorbei und überzeugt euch selbst !
Einen kleinen Einblick in verschiedene Lokalitäten, ein Blick auf die Speise- und Getränkekarte, das Ambiente. Meine Favoriten in allen möglichen Städten, hier festgehalten.
Die Grundidee zu diesem Blog bekam ich im Nierskind, der erste Laden in dieser Reihe.
Spontan ist immer am besten, so auch unser Besuch im Nierskind. Einen Abend zu zweit verbringen in neuer Umgebung. Mein aller liebster, alter Arbeitskollege Sydney arbeitet dort, also sind wir ihn besuchen gegangen.
Das Nierskind war früher ein altes Weingeschäft, ein Riesen Gebäude mit einer unglaublichen schönen Vorderfront. Große halbrunde Glasfenster, wo sich schon ein bisschen erahnen lässt, was sich dahinter verbirgt.
Als wir drinnen angekommen sind, war ich schon ein wenig sprachlos. Ich liebe hohe Decken, hinter ihnen versteckt sich immer etwas großes und so war es auch hier. Einen Empfang in Steinoptik, alles so detailliert und modern gestaltet. Große weiße Kronleuchter aus Perlmutt, ein riesen Bild von einem Stier an die Wand gemahlt, eine Atmosphäre, wo ich mich direkt wohl gefühlt habe.
Direkt links neben der Eingangstür befindet sich die Fleischtheke. Eine riesen Theke, an der du dir selbst dein eigenes Stück aussuchen darfst ! Dort wird auch unter anderem das Hackfleisch gewolft und zu Burger Patties geformt. Wir haben zwar beide kein Steak gegessen, aber die, die an uns vorbei gegangen sind, sahen schon echt sau lecker aus..
Über der Theke hängt eine große Tafel, die mit einer so schönen Schrift beschrieben ist. 'Heimatliebe', denn alles kommt aus der Region und das finde ich, macht den ganzen Laden noch ein Stück sympatischer. Jedes Bild an der Tafel ist mit so viel Liebe zum Detail darauf entstanden. Die Abbildung von dem Rind zeigt dir sogar, aus welchem Teil dein Steak hergestellt wird und wie es aussieht. 100% Fleisch, keine Zusätze, kein gar nichts !
Da wir natürlich schon angekündigt wurden, war der Empfang um so herzlicher. Einige stellten sich vor und waren wirklich super freundlich zu uns. Da das Wetter Gott sei Dank mitspielte, konnten wir uns auf die Terrasse setzen und obwohl wir zwei Stunden zuvor erst reserviert hatten, bekamen wir trotzdem einen schönen Platz.
Die Terrasse ist komplett in Holz gehalten. Nicht das übliche langweilige braune Holz, sondern graues. Es gibt nichts schöneres !! Auf den Tischen stand ein kleines Körbchen mit rot-weiß karrierten Servietten und Besteck und eine kleine Blume stand direkt gegenüber. Daneben lag eine kleine Holztafel mit den aktuellen Sommergetränken. Eine echt hübsche Idee, die ich mir vielleicht mal als kleinen Hintergedanken abspeicher.
Nach ein paar Minuten brachte Sydney uns die Karte. Ganz einfach gemacht, nicht zu viel Aufwand. Ein ganz einfaches 'Heft' mit kleinen Details und einer kurzen Beschreibung zu den Burgern und Steaks. Eine nicht ganz so große Auswahl, aber es war wirklich verdammt schwer, sich da zu entscheiden. Ich hätte am liebsten glaube ich die ganze Karte einmal rauf und runter bestellt !
In einem völlig neuen Laden, in dem man noch nie zu vor war, fragt man den Kellner natürlich auch nach seiner Empfehlung. 'Die Pfirsich Limo müsst ihr probieren', also bestellten wir quer durch die Sommerkarte. Die Pfirsich Limo, ein Traum ! So süß und irgendwie auch absolut natürlich. Richtig erfrischend, es hat einfach total darein gepasst. Ich bestellte mir noch einen Wein Slushie, die Elsa. Weißwein mit pürrierten Himbeeren, Rohrzucker und crushed ice und genau so hat es geschmeckt ! Die Kombination aus Wein und süßen Himbeeren, fantastisch !
Bei den Burgern war es nicht anders. Sydney's Empfehlung für meinen Freund war der 'Komische Kauz' und für mich die 'Scharfe Nelly'. Nur einmal kurz in die Beschreibung von den Burgern geschaut und es hat perfekt zu uns gepasst. Und ungelogen, nicht einmal 10 Minuten später kam unser Essen.. Zwei unglaublich appetitliche, saftige Burger, zwei Schüsseln mit hausgemachten Pommes und Süßkartoffelpommes und zwei Soßen. Eigentlich ist das ein Phänomen, dass ich einen Burger esse, denn eigentlich mag ich kein Rindfleisch, aber DAS war wirklich lecker ! Es war perfekt gewürzt, nicht zu lang gebraten und der würzige Cheddar und der krosse Bacon haben das ganze noch mal abgerundet. Ich habe wirklich selten so einen guten Burger gegessen !
Jeder Wunsch wurde uns erfüllt, wir wurden kein bisschen vernachlässigt, ich habe mich dort wirklich wohl gefüht ! Wir haben noch ein paar Cocktails ausprobiert und haben den Abend langsam zu Ende gehen lassen. Aber bevor wir gehen, wollte ich mir das ganze noch mal von Innen ansehen. Diese hohen Decken, so unglaublich schön..
Helles Grau und dunkles Braun, die Einrichtung passte einfach zum Gesamtbild. Auch wenn es vielleicht düstere Farben sind, machen sie den ganzen Raum gemütlicher. Zwei riesen große Eulen an der einen Wand durch rotes Licht beleuchtet, ein hammer Akzent ! Kerzen auf jedem Tisch und egal ob für zwei oder zehn Personen, hier findet jede Gruppe einen Platz. Auch im 'ersten Stock', die Wendeltreppe hoch. Eine schöne Aussicht von oben, muss ich ja ehrlich gestehen.
Anna
Hier kommst du zum Nierskind
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